¡Buenos días! Mes tras mes en esta
sección de “dietas milagro” hemos podido ver las miles de maneras, más o menos
sanas y más o menos alocadas, que existen para perder de peso y, este mes no va
a ser menos.
A lo largo de los 21 post que ya
tenemos se pueden ver similitudes entre
todas las dietas milagro y a cada cual, tiene un nombre más llamativo.
Aunque en cada post hemos ido diciendo por qué se consideran dietas milagro,
reuniremos en un único post, dentro de poco, a modo de resumen las maneras que
hay para poder identificar una dieta milagro. Pero hoy no, hoy hablamos de la dieta del Astronauta.
Ya sólo por el nombre, tan
pintoresco, deberíamos empezar a dudar. Esta dieta quieren venderla como que es
la que siguen los astronautas en el espacio y es la dieta que los médicos de la
NASA “inventaron” para los problemas gastrointestinales derivados del estrés
que sufrían los empleados. Sin embargo, la realidad es bien distinta, bajo este nombre han querido vender una dieta básicamente
hipocalórica e hiperproteica en la que se eliminan completamente los alimentos
ricos en hidratos de carbono y grasas de cualquier tipo.
Es una dieta de apenas 500 kcal, de
sólo 3 ingestas diarias, desayuno, comida y cena, y en la que se recomienda
fervientemente la ingesta de 2 litros de líquido diarios, ya sea en forma de
agua, café, infusiones o incluso zumo de naranja. Por esta razón, propone la pérdida de peso de 3 kilos en 3 días (espero
que todos vosotros veáis que es una barbaridad).
En el desayuno sólo se permite
tomar líquido, en forma de café o té con leche desnatada. Para la comida huevos
duros con un poco de ensalada verde pero sin aliñar con aceite y para la cena
carne o pescado. No se permite la ingesta de aceite, mantequilla, margarina ni
azúcares de ningún tipo, esporádicamente se puede tomar algún edulcorante.
Y este menú se repite durante 3 días para
conseguir la pérdida de peso. Prohíben
seguir esta dieta durante más de 14 días y, de querer
repetirla, aconsejan dejar pasar una o dos
semanas para poder empezarla de nuevo.
La dieta del astronauta es una
dieta plenamente restrictiva que
no sólo elimina alimentos sino que además tampoco te da la opción de poder
sustituir un alimento en el caso de que no te guste, y no se puede comer ni más
ni menos de lo que se pauta.
Visiblemente es una dieta muy baja
en calorías, ni siquiera llega a la mitad de las necesarias para sobrevivir, es
claramente una dieta de efecto rebote.
Los 3 kilos que se pueden perder son a expensas de líquido (a pesar de la
ingesta hídrica que hay) y músculo que, tras
abandonar y retomar la alimentación normal, volveremos a ganar sólo por el mero
hecho de rehidratarnos.
Produce ansiedad, dolores de cabeza, dificultad para
concentrarse, debilidad, dolores musculares, malhumor, etc., debido a que el
cuerpo se pone en un estado de defensa y trata de ahorrar energía de donde
puede para poder sobrevivir;
es decir, con todo ese malestar nos está indicando que dejemos de movernos para
no gastar nada de energía. Junto con este estado de defensa, estos dolores también
están provocados por la ausencia de vitaminas y minerales tan
necesarios para realizar todas las actividades metabólicas del cuerpo y de
mantener nuestros órganos en funcionamiento. Para suplir esta deficiencia
vitamínica y mineral, en algunas páginas se puede leer la recomendación de
tomar suplementos multivitamínicos durante la realización de esta dieta. En
este punto yo me pregunto ¿qué necesidad hay de tomar las pastillas pudiendo
obtener las vitaminas y minerales de forma natural a través de los propios
alimentos? En fin…
Con esto termino el artículo de
hoy, ¡feliz comienzo de semana! Un saludo.
Realizado por Cristina
Vallespín Escalada
Fuentes
Conocimientos adquiridos durante la
Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética.
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